کیک سس شکلات با نان خامه ای

آموزش تهیه ی کیک سس شکلات با نان خامه ای

در این مقایه در مورد طرز تهیه ی کیک سس شکلات با نان خامه ای صحبت میکنیم.

مواد اولیه

مواد اولیه برای تهیه ی کیک سس شکلات

مواد لازم برای تهیه ی سس

مواد لازم برای سس شکلات

طرز تهیه

۱. قالبی به قطر ۲۵ سانتی متر و فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید.

۲. داخل آن را کاغذ روغنی انداخته و آن را کمی چرب کنید.

۳. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کش دار شود.

۴، مواد خشک را با هم مخلوط کرده و به تدریج به مواد اضافه کنید.

د. توجه داشته باشید به شکل دورانی هم بزنید.

۶. مواد را در قالب ریخته و در فر به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید بپزد.

 

برای تهیه سس

١. شیر سرد، آرد ذرت، شکر، پودر ژلاتین را با مفتول دستی هم بزنید.

٢. وانیل، زرده تخم مرغ، خامه و شکلات را اضافه کرده بگذارید تا بجوشد.

٣. دقت کنید که قل نزند وقتی خنک شد مرتب هم زده تا لخته لخته نشود.

۴. قالبی به قطر ۲۳ سانتی را با یک نایلون بزرگ پوشش دهید.

۵. کیک را از وسط به ۲ نیم برش داده و یک لایه کف قالب بگذارید.

۶. روی یک لایه کمی سس خنک شده را کف آن ریخته و نان های خامه ای را روی آن گذاشته و ۵ دقیقه در یخچال گذاشته آن را بیرون آورده، بقیه سس را روی آن ریخته و لایه دوم کیک را روی آن گذاشته. به مدت ۵ ساعت در یخچال گذاشته و بیرون آورده، گاناش شکلاتی را روی آن بریزید.

۷. برای تهیه گاناش شکلاتی خامه و شکلات را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا شکلات ذوب شود و بگذارید تا سرد شود سپس استفاده کنید.

مقالات مرتبط:

آموزش تهیه ی کیک بهار نارنج

آموزش تهیه ی نان رولت

آموزش تهیه ی رولت ماهی

غذای دلمه برگ کلم ماهی

همچنین جهت تماشا ی سایت نیکولو در آلمان و محصولات آن اینجا کلیک کنید.

 

مقالات

cutleryset32nicolo

تاریخچه قاشق و چنگال ها

قاشق و چنگال در این مقاله میخواهیم در مورد تاریخچه قاشق و چنگال صحبت کنیم.  شما هر روز از آنها استفاده میکنید  آنها برخی از ساده ترین ، اما مفیدترین وسایل موجود هستند.  آنها در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرند.  اما چه کسی…

محصولات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *