ادویه فرانسوی

ادویه

ادویه فرانسوی


این ادویه ترکیبی از چند گیاه است که برای غذاهای کبابی مانند ماهی، گوشت و همچنین سبزیجات استفاده می شود. این ادویه را می توان قبل و یا در طول پخت به مواد غذایی اضافه کرد و یا در روغن تفت داد تا عطر خود را آزاد کرده و به غذا طعم بهتری دهد.
با این مقادیر ۱.۴ پیمانه ادویه تهیه میشود.

ادویه


مواد لازم:


پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
پودر مرزنجوش: ۱ قاشق چایخوری
پودر ارگانو: ۱ قاشق چایخوری
پودر رزماری: ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
پودر ساوری: ۱ قاشق چایخوری


طرز تهیه:


تمامی مواد را کاملا با هم ترکیب کرده و در ظرف درب بسته نگه داری نمایید.

آشپزی

محصولات

ادویه آرد سوخاری

ادویه آرد سوخاری


این ادویه می تواند پوششی برای تهیه مرغ، ماهی، میگو، گوشت و انواع سبزیجات باشد.
با این مقادیر ۲ پیمانه ادویه تهیه می شود.


مواد لازم:


نان فرانسوی: ۱ عدد
نمک: ۱.۲ قاشق چایخوری
جعفری خشک: ۳.۴ قاشق چایخوری
ارگانو:  ۳.۴ قاشق چایخوری
ریحان خشک: ۳.۴ قاشق چایخوری
رزماری خشک:۱.۴ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱.۴ قاشق چایخوری
پودر پیاز:۱.۴ قاشق چایخوری
شکر: ۱.۴ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان: ۱.۲ پیمانه
فلفل قرمز پرک: ۱.۴ قاشق چایخوری (اختیاری)


طرز تهیه:


نان را داخل فر گذاشته تا خشک شود. سپس داخل غذاساز ریخته تا خرد شود. ادویه ها را به آن اضافه کرده و خوب ترکیب کنید.

پودر سوخاری را داخل زیپ کیپ ریخته و در جای خشک و خنک نگه داری نمایید.

آشپزی

محصولات

ادویه ماهی و غذاهای دریایی

ادویه

ادویه ماهی و غذاهای دریایی

این ادویه گزینه مناسبی برای تهیه غذاهای دریایی و سس ها و دیپ های کنار آن می باشد.

ادویه
مواد لازم:


پودر سیر: ۲ قاشق غذاخوری
پودر پیاز: ۲ قاشق غذاخوری
مرزنجوش: ۱ قاشق غذاخوری
ارگانو: ۱.۲ قاشق غذاخوری
تخم گشنیز: ۱.۲ قاشق غذاخوری
دانه رازیانه: ۱.۲  قاشق غذاخوری


طرز تهیه:


تمامی مواد را با هم آسیاب کرده تا کاملا با هم ترکیب شوند سپس در ظرف درب بستهای نگه داری نماییداین ادویه گزینه مناسبی برای تهیه غذاهای دریایی و سس ها و دیپ های کنار آن می باشد.



آشپزی

محصولات

چاشنی سالاد ایتالیایی

ادویه در قاشق

 چاشنی سالاد ایتالیایی


این چاشنی ترکیبی گزینه مناسبی برای سالاد ماکارونی و سس ماکارونی می باشد. حتی می توانید آن را بر روی گوجه فرنگی تازه نیز پاشیده و میل نمایید. در صورت تمایل می توانید نمک را از مواد حذف کنید.
با این مقادیر ۸ قاشق غذاخوری چاشنی تهیه میشود.


مواد لازم:


پودر سیر: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق غذاخوری
برگ ارگانو: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خشک: ۱ قاشق غذاخوری
پودر شکر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
پودر ریحان: ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن: ۱/۴قاشق چایخوری
برگ کرفس خشک: ۱/۲قاشق چایخوری


طرز تهیه:


تمامی مواد را با هم آسیاب کرده تا کاملا با هم ترکیب شوند سپس در ظرف درب بستهای نگه داری نمایید.

آشپزی

محصولات

ادویه پیتزا

ادویه در قاشق

ادویه پیتزا

این چاشنی را می توانید با پوره گوجه فرنگی ترکیب کرده و سس پیتزا تهیه کنید و یا با گوجه فرنگی و پنیر رنده شده بجوشانید و یک سس مارینارا درست کنید.
با این مقادیر ۵ قاشق غذاخوری ادویه پیتزا تهیه می شود.

ادویه در قاشق

مواد لازم:

گوجه فرنگی خشک: ۴ قاشق چایخوری
سیر خشک خرد شده: ۲ و۱/۲ قاشق چایخوری
ریحان خشک: ۱ و ۱/۲قاشق چایخوری
پیاز خشک خرد شده: ۱ و ۱/۲قاشق چایخوری
ارگانو خشک: ۱ و ۱/۲قاشق چایخوری
رزماری خشک: ۱ و ۱/۲قاشق چایخوری
دانه رازیانه: ۳/۴ قاشق چایخوری
آویشن: ۳/۴ قاشق چایخوری
فلفل قرمز خشک خرد شده: ۱/۴قاشق چایخوری
شربت ذرت: ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

تمامی مواد به جز شربت ذرت و فلفل سیاه را داخل آسیاب ریخته و این فرآیند را تا زمانی که کاملا با هم مخلوط شوند ادامه دهید.
سپس فلفل سیاه و شربت ذرت را به آن اضافه کرده و ظرف را تکان دهید تا مواد با هم ترکیب شوند.
این چاشنی را می بایست در جای خشک و خنک نگه داری نمایید.

آشپزی

محصولات

سالاد ذرت با مرغ

سالاد ذرت با مرغ


مواد لازم:

 

کنسرو ذرت: یک قوطی

مرغ پخته خرد شده : یک فنجان

خیار شور :   ۲ عدد

نخود فرنگی : نصف فنجان

هویج آب پز :۳ عدد

کرفس خرد شده: یک فنجان

گوجه فرنگی خرد شده :  یک فنجان

روغن زیتون و آبلیمو : هرکدام ۳ قاشق سوپخوری

سس مخصوص گوشت :   نصف فنجان

نمک و فلفل :  به مقدار لازم


طرز تهیه:


خیار شور و هویج آب پز را حلقه حلقه خرد می کنیم. سپس ذرت، مرغ خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، نخود فرنگی، کرفس و خیار شور را باهم مخلوط می کنیم. آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه می کنیم. در یک دیس گرد چند برگ کاهو قرار میدهیم و تمامی مواد آماده شده را روی برگ کاهو قرار می دهیم و روی آنها سس گوشت ۱ را می ریزیم. می توانیم دور دیس را با چند تربچه گل شده و جعفری تزیین کنیم .

آشپزی

محصولات

طرز تهیه سالاد روسی

سالاد روسی

مواد لازم :

سیب زمینی پخته شده  : نیم کیلو
هویج پخته و نگینی شده : ۳۰۰ گرم
کالباس خشک و مرغ  : نیم کیلو
خیارشور نگینی شده : نیم کیلو
کنسرو نخود فرنگی  : ا عدد
سس مایونز : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی ها باید طوری پخته شده باشند که له نشوند و باید به صورت نگینی یعنی به صورت قطعه های کوچک خرد شوند . خیار شور و کالباس را هم به همین حالت خرد کرده و اضافه می کنیم توجه کنید نباید به قطعات خیلی کوچک ریز شوند. و بعد هویج ها را بعد نخود فرنگی را هم همراه با سس مایونز اضافه می کنیم مقدار سس مایونز سلیقه ای هست ولی به نظر من پر سس خوشمزه تر است.
نمک هم می زنیم و مخلوط می کنید به طوری که مواد له نشود. این سالاد بسیار خوشمزه و شکیل هست

در این سالاد میتوان بجای کالباس از سبزیجات استفاده کرد.

نکته:

البته سیب زمینی ها را اول نگینی خرد کنید بعد بپزید.
در صورت دلخواه بهتر است از کالباسهای پر عطر استفاده کرد.

آشپزی

محصولات

اسموتی های سبز در ده روز بخش پنجم

پاکسازی با اسموتی های سبز در ده روز

پاکسازی با اسموتی های سبز در ده روز

در مقاله های پیشین روز های اول تا چهارم اسموتی های سبز در ده روز را برای شما باز گو کردیم. برای تکمیل روند پاکسازی پیشنهاد می شود که این مقالات را مطالعه کنید.

اسموتی های سبز در ده روز بخش چهارم

اسموتی های سبز در ده روز بخش سوم

روز پنجم:

هلو

اسفناج و توت

۳ مشت اسفناج

۲ فنجان آب

۱ مشت انگور

۱ فنجان هلو

۱ و نیم فنجان بلوبری

۳ پاکت استویا

۲ قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده

۱ اسکوپ پودر پروتئین (اختیاری)

مقالات مرتبط:

فواید استفاده از اسموتی های سبز

پاکسازی با اسموتی های سبز چیست؟

جهت مشاهده ی سایت نیکولو در آلمان و محصولات آن اینجا کلیک کنید.

مقالات

cutleryset32nicolo


تاریخچه قاشق و چنگال ها

قاشق و چنگال در این مقاله میخواهیم در مورد تاریخچه قاشق و چنگال صحبت کنیم.  شما هر روز از آنها استفاده میکنید  آنها برخی از ساده ترین ، اما مفیدترین وسایل موجود هستند.  آنها در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرند.  اما چه کسی…
بیشتر بخوانید

محصولات

اسموتی های سبز در ده روز بخش چهارم

طرز تهیه ی اسموتی های سبز

اسموتی های سبز بخش چهارم

در مقالات قبلی نحوه ی تهیه ی اسموتی های سبز را در روز های اول و دوم برای شما شرح دادیم. پیشنهاد میکنیم برای تکمیل روند ده روزه مقاله های پیشین را مطالعه کنید.

برای مطالعه ی این مقاله ها روی آن کلیک کنید.

اسموتی های سبز در ده روز بخش اول

اسموتی های سبز در ده روز بخش دوم

اسموتی های سبز ذر ذه روز بخش سوم

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه ی اسموتی های سبز در روز چهارم را آموزش بدهیم.

روز چهارم

توت و هلو

۲ مشت کلم

۱ مشت اسفناج

۲ فنجان آب

۲ سیب
۱ و نیم فنجان توتهای مخلوط

۱ و نیم فنجان هلو

۲ پاکت استویا

۲ قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده

۱ اسکوپ پودر پروتئین (اختیاری)

مقالات مرتبط:

فواید استفاده از اسموتی های سبز

پاکسازی با اسموتی های سبز چیست؟

تاثیر ویتامین B و C بر پوست

تاثیر ویتامین A بر پوست

آموزش تهیه ی کیک کشمشی با گردو و بادام

آموزش تهیه ی کیک موز و لیمو

جهت مشاهده ی سایت نیکولو در آلمان و محصولات آن اینجا کلیک کنید.

مقالات

لایه برداری پوست با گیاهان و مواد طبیعی

لایه برداری پوست با گیاهان و مواد طبیعی در مقاله ی پیشین در مورد لایه برداری پوست و روش های آن صحبت کردیم. و در این مقاله قصد داریم در مورد لایه برداری با مواد طبیعی حرف بزنیم. لطفا ما را همراهی کنید. زردآلو…
cutleryset32nicolo

تاریخچه قاشق و چنگال ها

قاشق و چنگال در این مقاله میخواهیم در مورد تاریخچه قاشق و چنگال صحبت کنیم.  شما هر روز از آنها استفاده میکنید  آنها برخی از ساده ترین ، اما مفیدترین وسایل موجود هستند.  آنها در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرند.  اما چه کسی…
Environmental Protection

حفظ محیط زیست و عدم استفاده از پلاستیک

کارد و چنگال پلاستیکی در همه جا وجود دارد و بیشتر آن ها فقط یک بار قابل استفاده است. میلیاردها چنگال ، چاقو و قاشق هر ساله دور ریخته می شوند. اما مانند سایر وسایل پلاستیکی ، مانند کیف و بطری ، کارد و…

محصولات

اسموتی های سبز در ده روز بخش سوم

اسموتی های سبز در ده روز

اسموتی های سبز در ده روز

در مقالات قبلی نحوه ی تهیه ی اسموتی ها را در روز های اول و دوم برای شما شرح دادیم. پیشنهاد میکنیم برای تکمیل روند ده روزه مقاله های پیشین را مطالعه کنید.

برای مطالعه ی این مقاله ها روی آن کلیک کنید.

اسموتی های سبز در ده روز بخش اول

اسموتی های سبز در ده روز بخش دوم

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه ی اسموتی ها در روز سوم را برای شما توضیح بدهیم.

روز سوم: سیب و توت

۱ مشت سبزیجات دلخواه

۱ مشت اسفناج

۲  فنجان آب

۱ و نیم فنجان بلوبری

۱ موز

۱ سیب

۱ پاکت استویا

۲ قاشق غذا خوری تخم کتان آسیاب شده

۱ اسکوپ پودر پروتئین (اختیاری)

مقالات مرتبط:

فواید استفاده از اسموتی های سبز

پاکسازی با اسموتی های سبز چیست؟

تاثیر ویتامین B و C بر پوست

تاثیر ویتامین A بر پوست

همچنین جهت مشاهده ی سایت نیکولو در آلمان و محصولات آن اینجا کلیک کنید.

مقالات

لایه برداری پوست با گیاهان و مواد طبیعی

لایه برداری پوست با گیاهان و مواد طبیعی در مقاله ی پیشین در مورد لایه برداری پوست و روش های آن صحبت کردیم. و در این مقاله قصد داریم در مورد لایه برداری با مواد طبیعی حرف بزنیم. لطفا ما را همراهی کنید. زردآلو…
cutleryset32nicolo

تاریخچه قاشق و چنگال ها

قاشق و چنگال در این مقاله میخواهیم در مورد تاریخچه قاشق و چنگال صحبت کنیم.  شما هر روز از آنها استفاده میکنید  آنها برخی از ساده ترین ، اما مفیدترین وسایل موجود هستند.  آنها در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرند.  اما چه کسی…
Environmental Protection

حفظ محیط زیست و عدم استفاده از پلاستیک

کارد و چنگال پلاستیکی در همه جا وجود دارد و بیشتر آن ها فقط یک بار قابل استفاده است. میلیاردها چنگال ، چاقو و قاشق هر ساله دور ریخته می شوند. اما مانند سایر وسایل پلاستیکی ، مانند کیف و بطری ، کارد و…

محصولات